Mousse à la framboise
Recipe by La cuisine de Philippe
Une mousse légère et aérienne à la framboise, réalisée avec du coulis de framboise, de la crème fouettée et de la gélatine. Parfait pour une fin de repas raffinée ou un dessert de fête.
MediumFrançaiseServes 4
Printable version with shopping checklist
Source Video
6h 47m
Prep
0m
Cook
49m
Cleanup
7h 36m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$6.70
Per serving:$1.68
Critical Success Points
- • Réhydratation correcte de la gélatine
- • Dissolution complète de la gélatine dans le coulis chaud
- • Montage ferme de la chantilly
- • Incorporation délicate du coulis sans casser les bulles d'air
- • Repos minimum de 6 heures au réfrigérateur
Safety Warnings
- • Le coulis est très chaud ; manipuler avec précaution pour éviter les brûlures.
- • La gélatine doit être complètement dissoute, sinon la mousse peut rester granuleuse.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Ultimate Level 10 Chocolate Chip Cookies
DessertAmericanHard
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
DessertAmericanMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium
Copycat Italian Herb and Cheese Sub Buns
BreadItalianMedium
Classic Italian Lasagna
Main CourseItalianMedium