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Découvrez comment préparer un aligot crémeux et filant, spécialité de l'Aubrac, à base de pommes de terre, de crème fraîche et de tomme d'Aubrac. Ce plat réconfortant accompagne parfaitement une saucisse, un rôti ou du poulet rôti.
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Une pâte à tartiner maison douce et onctueuse, à base d'amandes torréfiées, de chocolat blanc, d'huile de coco et de noix de coco râpée. Moins sucrée que les pâtes classiques, elle se déguste au petit‑déjeuner, en goûter ou comme garniture de pâtisseries.

Un entremet élégant en forme de cœur, composé d'une dacquoise à la noisette, d'un crémeux au caramel, d'une chantilly mascarpone vanille et d'un glaçage miroir chocolat, décoré de sucre bullet rouge. Idéal pour une soirée romantique.

Un gâteau moelleux au chocolat préparé dans un air fryer. La recette suit exactement la version traditionnelle au four, adaptée aux contraintes de taille du moule et de cuisson de l'appareil. Idéal pour tester votre air fryer avec un dessert classique.

Un gratin réconfortant mêlant poulet tendre, patates douces sucrées, courgettes fraîches et mozzarella fondante, relevé d'une sauce crémeuse au basilic. Idéal pour un dîner d'été convivial.

Un plat savoureux où le fenouil croquant rencontre les tomates juteuses, les lardons fumés et les arômes de la Provence. Simple à préparer, il se cuisine en une seule sauteuse et se sert chaud en entrée ou en accompagnement.

Cheesecake frais et aérien aux fraises, réalisé sans cuisson. Une base croquante de biscuits sucrés et salés, un cœur onctueux de cream cheese parfumé à la purée de fraises, et une gelée de fraises brillante pour la finition. Idéal pour l’été, il se prépare entièrement au réfrigérateur.