Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Tasser fermement la base biscuitée pour éviter les fissures
• • Dissoudre complètement la gélatine dans la purée chaude
• • Laisser la purée de fraises gélifiée refroidir avant de l’incorporer au cream cheese
• • Refroidir chaque couche (base, remplissage, gelée) suffisamment avant d’ajouter la suivante
• • Laisser la gelée prendre au moins 2 heures au réfrigérateur

Safety Warnings

• • Faire attention à la purée de fraises chaude pour éviter les brûlures
• • Manipuler la gélatine avec des mains propres et éviter le contact avec les yeux
• • Utiliser un couteau bien aiguisé pour couper les fraises