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Menu Yakitori Japonais – Boulettes de Poulet, Brochettes de Bœuf au Fromage et Nouilles Sautées aux Champignons
Un menu complet inspiré du Japon : des boulettes de poulet yakitori caramélisées, des brochettes de bœuf enrobées de cheddar fondant, le tout nappé d’une sauce soja‑sucrée, accompagné de nouilles ramen sautées aux champignons et à la ciboulette. Idéal pour un dîner convivial à la maison.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Repos de 30 minutes au réfrigérateur pour les boulettes de poulet
- • Caramélisation de la sauce sur les boulettes et les brochettes
- • Cuisson du bœuf juste assez pour faire fondre le cheddar sans le brûler
Safety Warnings
- • L'huile très chaude peut provoquer des brûlures ; manipuler avec précaution.
- • Utiliser des pics en bois trempés pour éviter qu'ils ne brûlent.
- • Respecter les règles d’hygiène : nettoyer la planche et le couteau après avoir touché la viande crue.
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