Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Salade de wakame japonaise
Salade de wakame légère et savoureuse, idéale en entrée ou en accompagnement. Cette recette japonaise combine wakame réhydraté, gingembre en brunoise, ail, sauce soja, vinaigre de riz, mirin, huile de sésame et assaisonnement nanami togarashi, le tout garni de graines de sésame toastées et de feuilles de shiso.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Réhydratation du wakame (ne pas dépasser 10 minutes)
- • Toastage des graines de sésame (éviter la brûlure)
- • Couper le gingembre en brunoise fine pour une texture uniforme
Safety Warnings
- • Faire attention aux brûlures lors du toastage des graines de sésame.
- • Utiliser le couteau avec précaution lors de la coupe du gingembre et de l'ail.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Poulet Katsu Japonais
Poulet Katsu croustillant à la japonaise, préparé avec des hauts de cuisse marinés, enrobés de farine de riz et frits deux fois pour une texture ultra‑légère. Idéal en bento ou en apéritif.
Yakitori de poulet
Brochettes japonaises de poulet marinées dans une sauce sucrée-salée au soja, gingembre et sésame, grillées à la flamme et servies avec du riz ou des champignons. Idéal pour une soirée Halloween ou un repas convivial après une enquête paranormale.
Saumon Teriyaki à la japonaise
Saumon mariné dans une sauce teriyaki maison, cuit au four et servi avec un riz parfumé aux champignons, épinards et épices. Deux déclinaisons : plat principal avec riz aux champignons ou bol gourmand avec riz blanc, crudités fraîches et sauce teriyaki. Facile, savoureux et plein de touches asiatiques.
Yakitori de poulet
Yakitori de poulet grillé à la japonaise, simple et savoureux. Des morceaux de cuisse de poulet désossés, marinés dans une sauce soja‑mirin‑sake légèrement sucrée, puis grillés sur brochette. Parfait pour un repas rapide ou un apéritif convivial.
Soupe de nouilles aux champignons et œuf mollet
Une soupe japonaise ultra‑rapide aux nouilles udon, champignons variés, œuf mollet coulant et bouillon savoureux au miso, huile de sésame et piment. Parfaite pour les journées où l’on veut se régaler en moins de 20 minutes.
Tempura de crevettes et légumes
Tempura croustillante de crevettes décortiquées et d'un assortiment de légumes (carotte, courgette, aubergine, feuilles de céleri) accompagnée d'une sauce dashi légèrement sucrée. Une spécialité japonaise simple en quatre étapes : découpe, pâte, sauce et friture, idéale pour un repas léger ou un apéritif gourmand.