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Matilda Cake – Gâteau au chocolat ultra moelleux
Un gâteau au chocolat inspiré du film Matilda, incroyablement moelleux et facile à réaliser avec un robot pâtissier. Trois disques de gâteau légers sont assemblés avec une crème au chocolat onctueuse, sans besoin de lisser parfaitement. Idéal pour les anniversaires ou une gourmandise du week‑end.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Monter les blancs en neige jusqu'à pics fermes
- • Incorporer délicatement les blancs en neige sans les casser
- • Cuisson des disques à 180°C pendant 20 minutes
- • Assembler le gâteau en alternant couches de crème
Safety Warnings
- • Faire attention en manipulant le four chaud.
- • Ne pas laisser le chocolat fondu sans surveillance pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des ustensiles résistants à la chaleur.
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