Tarte aux figues et noix
Recipe by Chef Sylvain - Vive la pâtisserie !
Une tarte gourmande à la pâte sucrée aux amandes, garnie d'une onctueuse crème de noix, d'une crème à la figue maison et décorée de figues fraîches nappées d'un brillant glaçage. Parfait pour les fêtes ou un dessert d'été élégant.
MediumFrançaiseServes 8
Printable version with shopping checklist
Source Video
4h 49m
Prep
0m
Cook
35m
Cleanup
5h 24m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$12.60
Per serving:$1.58
Critical Success Points
- • Ramollir le beurre sans le faire fondre
- • Repos de la pâte au frais pendant 2 heures
- • Étirer la pâte à une épaisseur de 3 mm
- • Tempérer les jaunes d’œufs pour la crème à la figue
- • Passer la crème à la figue à travers une étamine
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (180 °C).
- • La crème à la figue est très chaude lors du tempérage ; éviter les éclaboussures.
- • Utiliser le micro‑ondes avec précaution pour ne pas surchauffer le beurre.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Ultimate Level 10 Chocolate Chip Cookies
DessertAmericanHard
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
DessertAmericanMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium
Copycat Italian Herb and Cheese Sub Buns
BreadItalianMedium
Classic Italian Lasagna
Main CourseItalianMedium