Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Assaisonner les pommes de terre avec les herbes et épices
• • Saisir le steak à feu vif pour obtenir une belle croûte
• • Déglacer la poêle avec le vinaigre balsamique
• • Épaissir la sauce avec la crème sans la faire bouillir

Safety Warnings

• • Manipuler la poêle très chaude avec des gants ou des maniques.
• • Faire attention aux éclaboussures d’huile chaude lors de la saisie du steak.
• • Utiliser des pinces pour retourner la viande afin d’éviter les brûlures.