Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Mariner le steak au moins 2 heures pour une saveur optimale.
• • Cuisson du steak à feu vif sans le bouger pour obtenir une belle croûte.
• • Couvrir la poêlée de légumes pour terminer la cuisson en douceur.
• • Laisser reposer le steak avant de le trancher.

Safety Warnings

• • Attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson des légumes et du steak.
• • Utiliser des gants de cuisine ou un manique pour manipuler la poêle très chaude.
• • S'assurer que le steak atteint au moins 63 °C à cœur si vous préférez une cuisson à point.