Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Sfenj farci à la viande (recette d'Oum Arwa)
Des sfenj moelleux, légèrement frits et généreusement garnis d'une farce savoureuse à base de viande hachée, légumes, épices et herbes fraîches. Cette version maison utilise une pâte à base de semoule et de farine, ce qui donne une texture légère et croustillante à l'extérieur. Idéal pour un repas convivial ou un apéritif gourmand.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Hacher très finement le poivron et l'oignon pour éviter la déchirure de la pâte.
- • Cuire la farce jusqu'à évaporation complète de l'eau.
- • Pétrir la pâte suffisamment longtemps pour obtenir une texture souple.
- • Sceller correctement les bords lors du façonnage.
- • Cuisson à feu moyen en retournant délicatement pour éviter les fissures.
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut éclabousser : utilisez un couvercle ou un écran anti-splash.
- • Manipulez le couteau avec précaution lors du hachage des légumes.
- • Ne laissez pas la poêle sans surveillance sur le feu.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Briques à la viande hachée & Boursin et Bourreques aux crevettes – recettes Ramadan
Deux recettes idéales pour le Ramadan : des briques croustillantes farcies d'une viande hachée assaisonnée et de Boursin, et des bourreques (cigares) aux crevettes, vermicelles de riz et légumes. Elles se préparent à l'avance, se congèlent et se cuisent au four pour un repas rapide, savoureux et peu gras.
Marinades pour brochettes de poulet et cœur de bœuf
Apprenez à préparer deux marinades savoureuses, l'une pour des brochettes de poulet citron‑coriandre et l'autre pour du cœur de bœuf épicé, puis grillez le tout au barbecue ou à la poêle. Une recette simple, pleine de goût et idéale pour un repas convivial.
5 Fresh Fruit Juices for Ramadan
Discover five refreshing juice recipes made with fresh fruits and vegetables, perfect for Ramadan or any other occasion. No added sugar, only ripe fruits, ice‑cold water or milk, and a hint of honey for natural sweetness. Each juice is prepared in a few minutes with a blender, yielding about 1 L of vitamin‑rich drink per batch.
Crispy Spinach Puffs
Light and golden puffs filled with a creamy spinach, garlic, shallot and cream cheese filling, perfect as an appetizer or snack during Ramadan. The homemade dough made with flour and semolina gives a texture that is both tender and crispy.
Baked stuffed daman
Stuffed daman is a soft dough filled with meat, vegetables and olives, baked until a golden crust forms. This homemade version uses a dough made from flour and semolina, a flavorful filling, and butter for a rich and aromatic result.
Mhadjeb aux feuilles de brick
Recette rapide de mhadjeb (galette algérienne) préparée avec des feuilles de brick, idéale pour le Ramadan. Facile à réaliser, elle peut être servie nature ou relevée à la harissa.