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Verrines salées variées

Recipe by Oum Arwa

Une sélection de trois verrines salées idéales pour l'apéritif ou un dîner dînatoire : tomates‑avocat‑saumon, pommes de terre‑œuf‑maïs‑surimi et betterave‑mascarpone. Faciles à préparer, colorées et gourmandes, elles se conservent au frais jusqu'au service.

MediumFrançaiseServes 6

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Source Video
1h 5m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 15m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$14.70
Per serving:$2.45

Critical Success Points

  • Mélanger le mélange tomate‑oignon avec le vinaigre et le citron pour éviter que la tomate ne devienne trop aqueuse.
  • Ne pas tasser les couches de pommes de terre afin de garder une présentation aérée.
  • Arroser l’avocat de jus de citron immédiatement après la coupe pour éviter l’oxydation.

Safety Warnings

  • Faire attention aux couteaux tranchants lors de la découpe des légumes.
  • Manipuler l’eau bouillante avec précaution pour éviter les brûlures.

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