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Un saumon tendre cuit au four, mariné au citron, puis nappé d'une sauce onctueuse à la crème et à la ciboulette. Rapide, simple et parfait pour un dîner léger.
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Une tarte Tatin renversée aux pommes caramélisées, réalisée avec une pâte feuilletée croustillante, un soupçon de cassonade et de cannelle. Simple, rapide et idéale pour un dessert chaud servi avec une boule de glace vanille.

Un ragoût de tendons de veau tendre, mijoté avec des carottes, des olives, du concentré de tomate et les herbes aromatiques de Provence. Parfait pour un repas réconfortant du week‑end, servi avec du pain de campagne.

Une bûche de Noël roulée légère à la génoise, garnie d'une chantilly pralinée onctueuse et décorée de pralin croquant. Idéale pour les fêtes, cette recette ne nécessite aucun matériel spécialisé et peut être préparée à l'avance.

Une salade César entièrement faite maison : laitue romaine croquante, poulet grillé, croûtons à l'ail parfumés, œufs durs et une sauce César onctueuse à base de crème, parmesan et anchois. Parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.

Un hachis parmentier traditionnel, généreux et réconfortant, réalisé avec des pommes de terre Amandine, du bœuf haché, des carottes, des oignons, une purée onctueuse au lait entier, crème et beurre, et gratiné au fromage. Idéal pour un repas familial du dimanche.

Une soupe d'automne réconfortante à base de citrouille, oignon doux et beurre, assaisonnée simplement avec du sel et du poivre noir. Facile à préparer, elle se déguste chaude, avec ou sans crème, pour un repas sain et végétarien.