Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Couper les patates douces en dés d’environ 1 cm pour une cuisson uniforme
• • Rôtir les dés jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement grillés sans les réduire en purée
• • Assembler en alternant les couches et ajouter la vinaigrette au dernier moment

Safety Warnings

• • Faire attention en manipulant le four chaud
• • Utiliser un gant de cuisine pour la plaque chaude
• • Manier le couteau avec précaution pour éviter les coupures