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Crêpes légères à la française
Des crêpes moelleuses, sans grumeaux, parfaites pour le petit‑déjeuner ou le goûter. La recette de Philippe vous guide pas à pas, du mélange de la pâte au pliage des crêpes, avec des astuces pour les garder souples et savoureuses.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire fondre le beurre complètement
- • Incorporer le beurre fondu sans grumeaux
- • Laisser reposer la pâte 30 minutes
- • Chauffer la poêle à la bonne température (≈180°C)
- • Retourner la crêpe au bon moment
Safety Warnings
- • Attention à la poêle chaude : utilisez des gants de cuisine.
- • Le beurre fondu peut éclabousser ; manipulez avec précaution.
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