Crème glacée à la mangue sans sorbetière
Recipe by Amour de cuisine Soulef
Une crème glacée maison à la mangue, onctueuse et fruitée, réalisée sans sorbetière. On utilise du lait concentré sucré, de la crème double fouettée et des morceaux de mangue pour obtenir une texture proche du sorbet tout en restant très crémeuse.
EasyFrançaiseServes 4
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Source Video
34m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
44m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$6.70
Per serving:$1.68
Critical Success Points
- • Monter la crème en chantilly ferme sans la sur‑battre.
- • Racler les cristaux de glace toutes les 2‑3 heures pendant la congélation.
Safety Warnings
- • Manipuler les couteaux avec précaution lors de la découpe des mangues.
- • Ne pas laisser le récipient en verre au congélateur s’il n’est pas prévu pour le froid, risque de fissure.
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