Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Ramollir le beurre sans le faire fondre
• • Laisser la pâte sablée reposer au frais 1 h 30 min
• • Ne pas surcuire les fonds de tartelettes
• • Incorporer le miel à la fin du fouettage de la chantilly

Safety Warnings

• • Le beurre chaud peut provoquer des brûlures – manipuler avec précaution.
• • Le four atteint 200 °C – utiliser des gants de cuisine.
• • Faire attention au couteau lors du découpage de la pâte.