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Spaghetti à l'encre de seiche, crevettes à l'ail et citron
Des spaghettis noirs à l'encre de seiche, sautés avec des crevettes, de l'ail, du citron bio, des jeunes pousses d'épinards et du Grana Padano. Un plat simple, rapide et très visuel, idéal pour un dîner léger mais gourmand.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuire les spaghettis al dente
- • Ne pas surcuire les crevettes
- • Cuisson rapide des épinards pour éviter qu'ils brûlent
- • Réserver l'eau de cuisson des pâtes
Safety Warnings
- • Attention à l'huile chaude : éviter les éclaboussures.
- • Manipuler les crevettes crues avec des mains propres et les cuire immédiatement.
- • Utiliser un couteau bien aiguisé pour éviter les glissements.
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