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Des petites galettes bretonnes, légères et croustillantes, idéales pour le goûter ou à emporter à l'école. Cette recette simple ne nécessite que quelques ingrédients et aucune levure.
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Des muffins légers et parfumés où le thé matcha rencontre le chocolat blanc, agrémentés d'un glaçage croquant aux amandes torréfiées. Idéal pour le goûter ou un dessert original, facile à réaliser à la maison.

Un cake salé gourmand, mêlant olives noires et vertes, pancetta croustillante, pignons de pin grillés, fromage parmesan‑gruyère et une touche de verdure. Parfait chaud ou froid, idéal en apéritif, snack ou entrée.

Un gratin réconfortant de pommes de terre fondantes, viande hachée savoureuse, légumes et sauce crémeuse, gratiné à l'emmental. Parfait pour un dîner chaleureux.

Des coquillettes ultra crémeuses nappées d'une sauce Mornay maison, agrémentées de jambon, de cerfeuil et surmontées de tuiles de fromage croustillantes. Un plat réconfortant, simple à préparer et parfait pour un dîner gourmand.

Une brioche feuilletée ultra‑légère, parfumée à la cannelle et à la cassonade, inspirée de la recette de Sébastien Lagrue. La pâte est laminée avec du beurre de tourage, reposée toute une nuit, puis façonnée en accordéon avant la cuisson. Le résultat est un tourbillon croustillant et une mie aérienne, idéal pour le petit‑déjeuner ou le goûter.

Des rondelles d'oignon croustillantes, enrobées d'une pâte épicée à la maïzena, farine, paprika et chapelure, frites à 175‑180 °C. Parfaites en apéritif ou en accompagnement, servies avec du ketchup.