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Des linguines al dente nappées d'une sauce onctueuse à la crème, parmesan et épinards, agrémentées d'un mélange de champignons (Portobello, Chanterelles, Pleurotes, Café de Paris) légèrement sautés à l'ail et à la sauge. Un plat réconfortant, rapide et plein de saveurs forestières.
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Une tortilla généreuse aux pommes de terre, poivron rouge, courgette et oignon, parfumée aux herbes de Provence et persil. Idéale pour un déjeuner ou dîner léger, cette version française met en valeur des légumes croquants et un cœur d'œuf moelleux.

Des nuggets de poulet faits maison, ultra moelleux grâce à une petite injection d'eau, enrobés d'une pâte légère à l'eau pétillante et frits à la perfection. Accompagnés d'une sauce curry douce à base de compote de pomme, ketchup et gelée de coing. Idéal pour un repas convivial ou un snack gourmand.

Un gâteau léger à la génoise, garni d'une chantilly mascarpone bien ferme et de fruits rouges frais, présenté en demi-lunes pour célébrer la fin du Ramadan. Facile à réaliser, il fond dans la bouche et apporte une touche festive à votre table.

Fish and chips revisité à la française avec du filet de lotte pané à la panko, chapelure japonaise et pain, accompagné d’une sauce onctueuse au persil, citron confit, crème de châtaigne et beurre noisette. Une recette festive, simple et rapide à réaliser dans votre cuisine.

Un pâté feuilleté festif pour Pâques, réalisé avec une farce végétarienne à base de ricotta, légumes croquants et œufs durs, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée au beurre. Parfait à servir en entrée ou plat principal avec une salade de crudités.

Un carré d'agneau européen tendre, farci d'un mélange sucré-salé de noix, pruneaux, miel, vinaigre balsamique et zestes d'orange. Cuit à haute température pendant 15 minutes, il reste rosé à cœur et se marie parfaitement avec une sauce légère au fond de veau. Idéal pour un dîner élégant mais rapide.