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Une tarte aux pommes revisitée : pâte sablée à l'avoine, compote de pommes légèrement épicée, crème onctueuse aux noisettes et nappage blond. Idéale pour 6 à 8 personnes, cette pâtisserie allie textures croquantes et douceur fruitée.
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Petits pains moelleux à la pâte levée, farcis d'une savoureuse préparation de poulet, poivrons, oignons et fromage, parfaits pour un pique-nique ou un repas léger. La recette utilise du yaourt nature pour une pâte légère et se réalise en une seule pâte maison.

Apprenez à réaliser chez vous des barres de glace type Magnum, à la vanille onctueuse et enrobées de chocolat noir, au lait ou blanc, sans besoin de sorbetière. Une recette rafraîchissante et gourmande idéale pour l'été.

Une tarte au citron meringuée 100 % végétale, sans lactose et sans œufs, réalisée avec du tofu soyeux pour la crème citron et de l’aquafaba pour la meringue. Le fond croquant à la poudre d’amande et à l’huile de coco complète parfaitement le contraste acidulé‑sucré.

Des pancakes moelleux au chocolat, légèrement croustillants à l'extérieur grâce au beurre noisette, parfaits pour le petit‑déjeuner ou le goûter, à déguster avec de la marmelade d'orange ou de la confiture de framboise.

Un plat basque revisité où le poisson blanc est enrobé d'une farine épicée, frit puis mijoté dans une sauce tomate aux poivrons, olives et piment d'Espelette. Il est accompagné de rondelles de pommes de terre cuites à la façon suédoise, parfumées à l'ail, à l'origan et au piment d'Espelette. Un repas complet, savoureux et économique.

Une entrée légère et savoureuse à base d'artichauts cuits à l'eau citronnée, servis avec une vinaigrette maison à la moutarde, à l'ail et aux cornichons. Idéale pour les repas d'été ou comme amuse-bouche végétarien.