Onigiri japonais variés aux garnitures multiples
Recipe by LE RIZ JAUNE
Apprenez à préparer des onigiri triangulaires, classiques boules de riz japonaises, avec cinq garnitures différentes : umeboshi (prune salée), thon à la mayonnaise, flocons de bonite séchée, wakame et graines de sésame. La méthode la plus simple utilise un bol et du film plastique pour façonner les triangles sans que le riz ne colle aux mains.
MediumJaponaiseServes 4
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Source Video
50m
Prep
10m
Cook
10m
Cleanup
1h 10m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$7.85
Per serving:$1.96
Critical Success Points
- • Rinçage du riz jusqu’à eau claire
- • Cuisson du riz avec couvercle fermé
- • Façonnage avec film plastique pour éviter que le riz ne colle
Safety Warnings
- • Faire attention aux brûlures lors de la cuisson du riz (eau bouillante).
- • Utiliser un couteau bien aiguisé pour éviter les glissements.
- • Ne pas laisser les enfants manipuler les onigiri chauds.
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