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Des biscuits sablés en forme de cœur, moitié blanc, moitié rouge, parfaits pour la Saint‑Valentin. Faciles à préparer avec du beurre, du sucre glace, de la farine et un peu de colorant rouge. Décorez avec des perles de sucre ou ajoutez un extrait d’amande pour plus de parfum.
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Tarte aux figues de saison avec une pâte sablée maison, une crème d'amande onctueuse et une marmelade de figues maison, décorée de figues fraîches. Une pâtisserie française simple mais élégante, peu sucrée grâce à la douceur naturelle des figues.

Bûche de Noël inspirée de l’entremet Équinoxe de Cyril Lignac, composée d’un crémeux caramel‑vanille, d’une ganache vanille, d’un biscuit moelleux à l’amande, d’un croustillant spéculoos‑praliné et d’un veloutage gris anthracite. Idéale pour les fêtes, elle allie textures croquantes et onctueuses avec des arômes régressifs de caramel, vanille et noisette.

Des biscuits sablés aux amandes, parfumés à la cannelle, parfaits pour les fêtes de fin d'année. Faciles à préparer, ils se conservent trois semaines dans une boîte hermétique.

Un plat végétarien savoureux où le chou rouge est rôti jusqu’à ce qu’il devienne tendre et légèrement caramélisé, puis nappé d’un pesto maison à base de persil, céleri‑rave, noisettes grillées, ail et parmesan. Idéal en accompagnement ou en plat principal léger.

Un dessert élégant où les fines lamelles de kaki croquant sont alternées avec une ganache chocolat montée, rappelant le mille‑feuille classique. Idéal pour impressionner vos invités avec une touche fruitée et chocolatée.

Une galette des rois gourmande à la fois chocolatée et exotique grâce à la noix de coco râpée. La pâte feuilletée croustillante, une garniture riche en beurre, sucre, œufs, chocolat noir (ou au lait pour un effet "buouny") et la touche décorative de votre choix font de cette galette un incontournable des fêtes. La recette inclut toutes les astuces pour obtenir une belle dorure, des bords bien scellés et une cuisson parfaite.