Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Mini Batbouts à la Pâte Magique avec Trois Garnitures
Des mini pains plats marocains ultra moelleux, préparés avec la fameuse "pâte magique" et garnis de trois préparations savoureuses : épinards‑saumon fumé, viande hachée aux poivrons et poulet aux épices. Idéal pour un apéritif, un brunch ou un repas léger.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une texture souple et homogène.
- • Première levée : laisser la pâte doubler de volume sans la surcharger.
- • Ne pas trop fariner lors de l’étalage pour éviter que les batbouts deviennent secs.
- • Cuisson à feu moyen : surveiller la coloration pour éviter les brûlures.
- • Garnir les batbouts pendant qu’ils sont encore tièdes pour que les farces restent moelleuses.
Safety Warnings
- • Manipuler la poêle chaude avec des maniques pour éviter les brûlures.
- • Utiliser un couteau bien aiguisé avec précaution lors de la découpe de la pâte.
- • Faire attention aux éclaboussures d’huile lors de la cuisson.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Tajine de viande aux pruneaux et coings
Un tajine marocain riche en saveurs, mêlant morceaux de viande marinés, pruneaux confits et coings fondants, le tout relevé de cannelle, safran et herbes fraîches. Idéal pour un dîner convivial servi avec du couscous ou du pain marocain.
Mini pastilla au poulet sucré-salé
Des mini pastillas marocaines au poulet, garnies d'amandes grillées, de vermicelles de riz et nappées de miel, alliant croquant et douceur. Idéales en apéritif ou en entrée, elles sont croustillantes, parfumées aux épices et faciles à préparer chez soi.
Msemen farci (Majeb) au bœuf épicé
Msemen marocain farci d'une viande hachée épicée, agrémenté de poivrons, oignon, tomate concentrée, harissa et mozzarella. Idéal pour le Ramadan ou un repas convivial, ce pain plat feuilleté se déguste chaud, croustillant et savoureux.
Tajine de foie d'agneau mariné au citron confit et olives
Un tajine marocain parfumé où le foie d'agneau est mariné dans une sauce citronnée, relevé d'ail, de coriandre, de persil et d'olives marinées. Idéal pour la fête du mouton.
Beignets de chou‑fleur en sauce rouge
Beignets croustillants de chou‑fleur, panés au parmesan et aux épices, servis dans un tajine mijoté de viande d'agneau, pois chiches et sauce tomate épicée, accompagnés d'une salade de carottes à l'orange et à la fleur d’oranger. Un plat complet, réconfortant et festif, idéal pour le Ramadan ou un repas du week‑end.
Soupe Harira Marocaine
Une soupe traditionnelle marocaine riche en protéines et en épices, idéale pour le Ramadan. Cette version express utilise une boîte d'épices Harira et des ingrédients pré‑préparés pour un repas réconfortant en moins de deux heures.