Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Mini Batbotes farcis (pains maghrébins creux)
Des petits pains légers et très creux, cuits à la poêle et garnis de deux farces savoureuses : une viande hachée aux poivrons et une farce de poulet aux épices. Idéal pour un apéritif, un snack ou un repas léger.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Première levée d’une heure dans un four éteint
- • Ne pas laisser la pâte trop épaisse lors de l’étalage
- • Retourner les batbotes fréquemment pendant la cuisson
- • Ne pas laisser lever la deuxième fois plus de 5 minutes
Safety Warnings
- • Manipuler la poêle chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Cuire la viande et le poulet à cœur (≥ 71 °C) pour éliminer les bactéries.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Mhadjeb aux feuilles de brick
Recette rapide de mhadjeb (galette algérienne) préparée avec des feuilles de brick, idéale pour le Ramadan. Facile à réaliser, elle peut être servie nature ou relevée à la harissa.
Meat-stuffed sfenj (recipe by Oum Arwa)
Fluffy sfenj, lightly fried and generously filled with a flavorful stuffing made of ground meat, vegetables, spices and fresh herbs. This homemade version uses a dough based on semolina and flour, giving a light and crispy texture on the outside. Ideal for a convivial meal or a tasty appetizer.
Riz au poulet, wraps, verrines d’avocat et soupe d’avoine
Un repas complet inspiré des saveurs du Maghreb : pilons de poulet rôtis aux épices, riz étuvé parfumé, wraps de blanc de poulet, verrines fraîches d’avocat‑tomate‑oignon rouge et une soupe onctueuse aux flocons d’avoine et graines. Facile à préparer, idéal pour un dîner convivial.
Crispy Spinach Puffs
Light and golden puffs filled with a creamy spinach, garlic, shallot and cream cheese filling, perfect as an appetizer or snack during Ramadan. The homemade dough made with flour and semolina gives a texture that is both tender and crispy.
Homemade stuffed breads
Round, light breads stuffed with a savory filling of ground meat, caramelized onions and cheese, perfect for lunch or dinner. The dough made with flour and fine semolina gives an airy texture, and baking at 200 °C ensures a golden, crispy crust.
Meat‑filled Bricks with Boursin & Shrimp Bourreques – Ramadan Recipes
Two ideal recipes for Ramadan: crispy bricks stuffed with seasoned ground meat and Boursin, and shrimp bourreques (cigars) with rice vermicelli and vegetables. They can be prepared ahead, frozen and baked for a quick, tasty, low‑fat meal.