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Crêpes légères (version allégée)
Une pâte à crêpes allégée, moelleuse et savoureuse, idéale pour la Chandeleur ou un petit‑déjeuner léger. La recette utilise de la fécule de maïs pour alléger la texture, du sucre sans calories et propose une option végétalienne avec des graines de lin à la place des œufs.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Tamiser les farines pour éviter les grumeaux.
- • Laisser reposer la pâte 15‑20 minutes.
- • Chauffer la poêle à blanc avant la première crêpe.
Safety Warnings
- • Manipuler la poêle chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
- • L’huile chaude peut éclabousser ; garder le visage à distance.
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