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Un énorme cookie moelleux cuit à la poêle, parfait pour les vacances ou quand on n’a pas de four. La cuisson douce à feu doux garantit une texture fondante à l’intérieur et une croûte dorée à l’extérieur.
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Dessert frais sans cuisson à base de boudoirs imbibés de sirop de cerises, d'une chantilly mascarpone et décoré de chocolat noir. Idéal pour les chaudes journées d'été.

De petites tartelettes gourmandes à base de pâte brisée, d'une ganache chocolat‑crème, d'une chantilly légèrement sucrée et de pralin croquant. Une version ultra‑simple inspirée du dessert primé par Renny Chappuis, idéale pour un dessert individuel élégant.

Un gâteau moelleux à l’ananas et à la noix de coco, décoré de véritables fleurs d’ananas séchées. Idéal pour impressionner la famille lors d’un dessert dominical, ce gâteau combine la douceur tropicale du sirop d’ananas avec le croquant des fleurs décoratives.

Ce gâteau au chocolat très moelleux, préparé avec du chocolat au lait, du cacao amer et une touche de vanille, est parfait pour les gourmands. Simple à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients et un four à 180°C. Servi tiède ou froid, il peut être décoré d’un glaçage au chocolat blanc.

Cheesecake léger et rafraîchissant au citron, réalisé sans cuisson. Une base croquante de spéculoos et biscuits apéritifs, une garniture onctueuse au fromage frais et une gelée de citron brillante. Parfait pour les beaux jours, prêt en moins d'une heure de travail actif.

Un pain maison moelleux et croustillant, réalisé avec très peu de matériel (une cuillère en bois et une cocotte). La pâte se prépare en 5 minutes, pousse 3 h à température ambiante puis 12 h au frais, et cuit en 45 minutes dans un four préchauffé à 240 °C. Idéal pour les boulangers amateurs qui veulent un résultat professionnel sans robot pétrisseur.