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Falafels de lentilles vertes
Des falafels croustillants et savoureux à base de lentilles vertes, parfaits pour un repas végétalien réconfortant. Servis avec du houmous, du mutabbal ou une sauce au yaourt, ils sont faciles à préparer et peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Obtenir la bonne consistance de la pâte (pas trop sèche, pas trop humide).
- • Frire à la bonne température (180 °C) pour éviter que les falafels soient gras ou pas assez cuits.
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut provoquer des brûlures graves : manipuler avec précaution et ne jamais laisser sans surveillance.
- • Utiliser des gants de cuisine si vous avez la peau sensible.
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