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Flan à l'abricot inspiré du flan parisien
Un flan crémeux aux abricots légèrement caramélisés, inspiré du flan parisien. Facile, peu d'ingrédients et délicieux tiède ou froid, idéal pour le goûter ou en dessert d'été.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Rôtir les abricots sans les brûler
- • Tamiser farine et fécule pour éviter les grumeaux
- • Cuisson au four jusqu'à ce que le flan soit juste pris
Safety Warnings
- • Manipuler le beurre fondu chaud avec précaution.
- • Utiliser des gants ou un manchon de cuisine pour sortir le moule du four.
- • Éviter les éclaboussures de liquide chaud lors du mélange.
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