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Flan très grand format, idéal pour les mariages ou les grandes occasions. Un caramel doré, une crème onctueuse au mascarpone et aux amandes torréfiées, le tout servi avec des fruits frais. Recette pour 10 à 12 personnes.

Un kinoto crémeux inspiré du risotto, réalisé avec du quinoa, du potimarron, des châtaignes, des noisettes grillées et du persil. Version végétarienne avec du Grana Padano ou version 100 % végétale avec levure alimentaire et crème végétale. Rapide, réconfortant et parfait pour les soirées d'automne.

Des verrines fraîches et gourmandes composées de biscuits spéculoos émiettés, d'une ganache chocolat-crème et d'une mousse légère à la mascarpone. Un dessert élégant, rapide à préparer et parfait pour les chauds après‑midi d'été.

A summer savory tart made with puff pastry, filled with cream cheese, smoked salmon, cucumber, onion pickles and capers. Light, fresh and full of flavor, perfect for a meal with friends in summer.

Simple and tasty version of deviled eggs, a classic French appetizer. Hard-boiled eggs filled with a creamy mayonnaise, mustard, chives and tarragon cream, presented in their whites for an elegant and flavorful result.

Un magret de canard tendre, grillé à la perfection, nappé d'une sauce onctueuse aux cèpes réhydratés, idéale pour les repas de fête. La recette combine la richesse du canard avec la profondeur aromatique des champignons sauvages, le tout relevé d'une pointe de muscade.