Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Faire dorer les cuisses de poulet pour développer les arômes.
• • Mijoter la sauce 30 minutes afin que les pois chiches et le poulet s'imprègnent des épices.
• • Obtenir la bonne consistance du tamir avant de le façonner.
• • Cuire le tamir dans la sauce pour qu'il absorbe les saveurs.
• • Cuisson précise des B cocos pour qu'ils restent moelleux.
• • Retirer le film alimentaire avant de trancher le tamir.

Safety Warnings

• • L'huile chaude peut provoquer des brûlures ; manipuler avec précaution.
• • L'eau bouillante et la marmite chaude sont dangereuses ; utiliser des maniques.
• • Le film alimentaire devient très chaud lors de la cuisson du tamir ; porter des gants pour le manipuler.