Velouté de potimarron crémeux
Recipe by A table Juju
Un velouté d'automne onctueux à base de potimarron, parfumé à l'oignon, à la crème liquide et garni de graines de courge torrifiées au miel et de granola croquant. Simple, rapide et réconfortant, idéal pour les soirées fraîches.
EasyFrançaiseServes 4
Printable version with shopping checklist
Source Video
48m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
58m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$6.00
Per serving:$1.50
Critical Success Points
- • Retirer correctement les graines du potimarron pour éviter les morceaux amers.
- • Cuire le potimarron jusqu'à ce qu'il soit très tendre afin d'obtenir un velouté lisse.
- • Mixer le velouté chaud avec précaution pour éviter les éclaboussures.
- • Ne pas faire bouillir la soupe après l'ajout de la crème.
Safety Warnings
- • Le velouté est très chaud après le mixage ; manipuler avec précaution.
- • Utiliser le mixeur plongeant avec le couvercle de protection pour éviter les éclaboussures.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
AmericanEasy
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
AmericanEasy
Simple Fluffy Homemade Bread
BreadAmericanEasy
Frank Proto's Creamy, Buttery Mashed Potatoes
AmericanEasy
Frank Proto's Creamy, Buttery Mashed Potatoes
AmericanEasy
Ultra Chocolate Brownie (Ultra Fudgy)
American (French-style adaptation)Easy