Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Традиційний український борщ з яловичою грудинкою
Насичений, ароматний борщ, приготований на прозорому яловичому бульйоні з грудинки. Секрет збереження яскравого кольору буряка – додавання яблучного оцту в кислому середовищі. Подається зі сметаною, часником і свіжим кропом.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Додавання яблучного оцту до буряка – зберігає яскравий колір.
- • Не додавати воду під час варіння бульйону – забезпечує концентрацію смаку.
- • Сіль додається лише в кінці варіння бульйону, щоб м’ясо не затримувало варіння.
- • Варити бульйон на дуже слабкому вогні без кришки для прозорості.
Safety Warnings
- • Будьте обережні з гарячою олією під час обсмажування буряка та засмажки.
- • Кип’яток бульйону може спричинити опіки – використовуйте кухонні рукавички.
- • Різання м’яса та овочів – користуйтеся гострим ножем і обережно.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Meat and Cheese Blini
Delicious Ukrainian/Russian style meat and cheese blini – thin crepes filled with a juicy ground beef, mozzarella and fresh dill mixture, pan‑fried in butter and served with sour cream. Perfect as a snack or light meal.
Traditional Ukrainian Borscht with Beef Brisket
Rich, aromatic borscht made on a clear beef broth from brisket. The secret to preserving the bright beet color is adding apple cider vinegar in an acidic environment. Served with sour cream, garlic and fresh dill.
Класичні Сінабони (Classic Cinnabon Rolls)
Справжні класичні сінабони: ніжні, м'які, вологі булочки з ароматною корицею та вершковим кремом. Покроковий рецепт для домашнього приготування, який завжди вдається.
Classic Cinnabon Rolls
Authentic classic cinnabons: tender, soft, moist buns with fragrant cinnamon and buttery cream. Step-by-step recipe for home baking that always succeeds.
Tiramisu-Inspired Wedding Cake (8-inch, 3-Layer)
A show-stopping, elegant tiramisu-inspired layer cake featuring a light olive oil chiffon sponge, a mocha-coffee creme chiboust filling stabilized with gelatin, and a mascarpone-cream cheese frosting. This cake is a scaled-down version of a wedding cake, designed for home bakers who want a sophisticated, not-too-sweet dessert with complex flavors and a beautiful presentation.
Peach Cobbler
A simple, home‑cooked peach cobbler made with canned sliced peaches, a buttery lattice crust, and warm cinnamon‑nutmeg spices. Perfect for holidays or any time you crave a comforting dessert.