Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Tarte aux légumes, mozzarella et saumon fumé
Une tarte salée festive, faite maison, garnie de légumes de saison finement tranchés, mozzarella fondante, saumon fumé et herbes de Provence. Idéale en entrée ou apéritif pour les repas de fête.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Préparer la pâte sans la surtravailler
- • Foncer le moule avec une pâte bien uniforme
- • Disposer les légumes en rosace pour une cuisson homogène
- • Cuisson à 180°C pendant 40 minutes (et 10 minutes couvertes)
Safety Warnings
- • Utiliser la mandoline avec précaution : porter un protège‑doigts ou tenir les légumes fermement.
- • Manipuler le four avec des gants résistants à la chaleur.
- • L'huile d'olive chaude peut projeter des gouttes : éviter les éclaboussures.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Bouchées à la Reine maison
Des bouchées à la reine légères et croustillantes, garnies d’une sauce crémeuse au poulet, champignons et persil. Cette version maison utilise une pâte feuilletée du commerce, un simple œuf lavé et une sauce onctueuse prête en moins de 30 minutes. Idéale en entrée ou plat principal pour un repas élégant.
Scones au cheddar et à la ciboulette avec soupe veloutée de patate douce, courgettes et gingembre
Un menu complet et réconfortant réalisé en moins d'une heure avec le Thermomix : des scones au fromage cheddar fondant et à la ciboulette, accompagnés d'une soupe veloutée de patate douce, courgettes et gingembre. Idéal pour un déjeuner rapide ou un goûter gourmand.
Sandwich gourmand à la béchamel, mozzarella et viande hachée
Un sandwich riche et savoureux, idéal pour l'apéritif, un pique-nique ou une soirée télé. Il combine une béchamel onctueuse, du cheddar fondu, un boudin de viande hachée et mozzarella, le tout enveloppé dans du pain aplaté.
Polenta à la ratatouille
Une couche crémeuse de polenta maison surmontée d'une ratatouille méditerranéenne riche en légumes, gratinée au four avec du fromage fondant et du parmesan. Ce plat complet, végétarien et sans gluten, se prépare avec un Thermomix ou une casserole et une cocotte-minute, puis finit sa cuisson au four pour un dessus doré et croustillant.
Suprême de capon à la sauce verte au poivre
Un suprême de capon rôti, doré à la poêle puis nappé d'une onctueuse sauce verte au poivre relevée de cognac et de vin blanc, accompagné de châtaignes légèrement grillées. Idéal pour un repas de fêtes élégant et savoureux.
Poulet rôti du dimanche
Un poulet entier mariné au citron, à la moutarde et aux herbes, cuit dans un air‑fryer Twin Fry avec des pommes de terre et des oignons rôtis. Le tout en une heure, sans four, pour un repas convivial du dimanche.