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Une quiche sans pâte moelleuse, remplie de légumes d'été grillés (courgette, aubergine, tomate, poivron, oignon) et de fromages fondants. Parfaite pour un déjeuner sur la terrasse, un pique‑nique ou un repas léger accompagné d'une salade.
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Apprenez à réaliser une pâte d'amande maison, idéale pour décorer des fraisier, des biscuits ou tout autre dessert. Cette version à 50 % d'amandes entières et 50 % de poudre d'amandes offre un goût riche et une texture moelleuse, sans les additifs du commerce.

Apprenez à réaliser chez vous des barres de glace type Magnum, à la vanille onctueuse et enrobées de chocolat noir, au lait ou blanc, sans besoin de sorbetière. Une recette rafraîchissante et gourmande idéale pour l'été.

Un gâteau moelleux au chocolat noir 60 % et à la purée de carottes, sans beurre et avec moins de sucre. La carotte apporte douceur et humidité, le chocolat donne une texture fondante. Idéal pour les enfants et les gourmands qui veulent réduire les matières grasses.

Une tarte estivale gourmande avec une pâte à l'amande légère, des nectarine, abricots et fruits de la passion légèrement caramélisés, le tout nappé d'une crème d'amande parfumée au rhum et à la vanille.

Un gâteau léger à base de dacquoise aux noisettes grillées et à la poudre d'amande, garni d'une chantilly onctueuse à la confiture de lait. Idéal pour les fêtes, les anniversaires ou une petite gourmandise décadente.

Découvrez comment préparer les traditionnelles galettes de sarrasin bretonnes, garnies de jambon, fromage et œuf au centre. Une recette savoureuse et authentique, idéale pour le repas de la Chandeleur ou un déjeuner gourmand.