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Salade d'été aux crevettes, avocat, mangue et mozzarella
Une salade estivale fraîche et colorée, mêlant crevettes sautées, avocat crémeux, mangue sucrée, mozzarella (ou feta) et une vinaigrette légère à la sauce soja, citron vert et graines de sésame grillées. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner d'été.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Ne pas brûler l'ail
- • Ne pas surcuire les crevettes
- • Utiliser un avocat mûr mais ferme
- • Ajouter la sauce juste avant de servir pour éviter l'excès d'humidité
Safety Warnings
- • Faire attention à la chaleur de la poêle pour éviter les brûlures.
- • Manipuler les crevettes crues avec des mains propres et nettoyer les surfaces après utilisation.
- • Utiliser les couteaux avec précaution lors de la découpe des fruits et légumes.
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