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Crêpes Suzette
Des crêpes fines et légères flambées au Grand Marnier, nappées d’un sirop beurre‑orange parfumé. Idéales pour la Chandeleur ou un dessert gourmand.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Repos de la pâte 1 heure pour une texture optimale
- • Ne pas faire bouillir le sirop une fois les crêpes imbibées
- • Flamber correctement le Grand Marnier avec le chalumeau
Safety Warnings
- • Utiliser le chalumeau avec précaution, éloigner les objets inflammables
- • Le sirop chaud peut causer des brûlures – manipuler avec des gants de cuisine
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