Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Sarmale tradiționale de Crăciun
Sarmalele sunt rulouri de varză murată umplute cu un amestec aromat de carne de porc și vită, orez, carne afumată și condimente. Această rețetă, moștenită de la bunica autoarei, este pregătită în stilul clasic românesc, cu fierbere lentă în cuptor pentru a obține o textură fragedă și un gust bogat, perfectă pentru sărbătorile de iarnă.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Desalinizarea varzei murate
- • Topirea grăsimii din carne afumată
- • Formarea sarmalelor
- • Fierberea și coacerea în cuptor
Safety Warnings
- • Manipulează carnea crudă cu grijă și spală bine mâinile și ustensilele după utilizare.
- • Fierbe apa și folosește mănuși de cuptor pentru a evita arsurile.
- • Fii atent la grăsimea fierbinte din tigaie în timpul topirii cărnii afumate.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Transylvanian Sour Cherry Sauce with Roast Pheasant
A historically inspired dish recreating a 16th‑century Transylvanian sour cherry sauce served over a perfectly roasted pheasant. The sauce balances tart cherries, sweet Tokaji wine, honey, and warm spices, while the lean game bird is basted with butter and stuffed with the strained cherry pulp for extra flavor.
Sarmale (Romanian Cabbage Rolls)
Traditional Romanian sarmale – slow‑cooked cabbage rolls stuffed with a savory mix of pork, beef, smoked meats, rice and spices. Perfect for holiday meals or comforting family dinners.
Cannelés bordelais
Découvrez comment réaliser les célèbres cannelés bordelais, ces petits gâteaux caramélisés à l'intérieur moelleux et à la croûte craquante, parfumés à la vanille bourbon et au rhum brun. La recette traditionnelle est adaptée aux moules en silicone pour un usage domestique facile.
Crispy Duck Breast
Southwest French duck breast, perfectly crispy skin and pink flesh, thinly sliced for an elegant and flavorful dish.
Pâté de Pâques à la Berichon
Un pâté de viande en croûte, typique de la région du Berry, idéal pour les fêtes de Pâques. Un mélange savoureux de porc, veau et œufs durs, enveloppé dans une pâte feuilletée dorée, servi chaud ou froid avec une petite salade verte croquante.
Gâteau Victoria aux fraises
Un gâteau léger et moelleux inspiré du Victoria sponge anglais, agrémenté de confiture de fraises, de fraises fraîches et d'une chantilly parfumée à la vanille. Idéal pour un goûter d'été ou pour accompagner le thé.