Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
ஹோட்டல் ஸ்டைல் ரவா கிச்சடி
வெங்கடேஷ் பாட்டின் இதயம் தொட்ட சமையலில் ஐதயம் கிரௌண்ட்நட் எண்ணெயை பயன்படுத்தி தயாரிக்கும், ஹோட்டல் தரம் கொண்ட ரவா கிச்சடி. அதிக எண்ணெய், சரியான நீர் அளவு மற்றும் துல்லியமான மசாலா சேர்க்கை மூலம் மென்மையான, குளிர்ச்சியான, பந்தை போல இருக்கும் கிச்சடியை 6 பேருக்கு தயாரிக்கலாம்.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • அளவுகளை துல்லியமாக அளவிடுதல் (ரவா, எண்ணெய், நீர்)
- • மசாலா தாளம் எரியாமல் வறுத்தல்
- • ரவா சரியாக வறுத்தல், பொன்னிறம் வரும் வரை
- • நீர் சேர்க்கும் போது தீயை குறைந்த நிலையில் வைத்தல்
- • 120 விநாடி (2 நிமிடம்) மட்டுமே மூடி வைத்தல்
Safety Warnings
- • காய்ச்சலான எண்ணெய் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் பயன்படுத்தும் போது கவனமாக இருங்கள்; கையுறை அணியவும்.
- • கடாயை அதிகமாக சூடாக்காதீர்கள்; எரிவதற்கான அபாயம் உள்ளது.
- • சிறு குழந்தைகளை சமையல் இடத்திலிருந்து விலக்கவும்.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Kumbakonam Tomato Mint Onion Chutney (Pouring Chutney)
A signature South Indian chutney from Kumbakonam, made with tomatoes, mint, onions, and fresh herbs. This chutney is meant to be poured generously over idli, dosa, vada, or appam. It is vibrant, spicy, and aromatic, with a watery consistency and no tempering or lentils. Quick to make and perfect for serving a crowd.
South Indian Onion Chutney
A life-changing South Indian onion chutney, perfect with hot rice and ghee. This recipe blends caramelized onions, lentils, garlic, and chilies into a tangy, spicy, and slightly sweet condiment. Finished with a fragrant tempering, it's easy, quick, and deeply satisfying.
South Indian Vegetable Pulao
A fragrant and colorful South Indian-style vegetable pulao cooked with basmati rice, whole spices, and a medley of fresh vegetables. Perfect for lunch boxes and pairs well with potato roast or ennai kathirikai.
MUTTON BIRYANI
A fragrant, layered chicken biryani inspired by the Village Cooking Channel. The recipe uses pure coconut oil, country‑style cow ghee, fresh herbs, and a homemade biryani masala for deep flavor. Perfect for a family dinner or special occasion.
Masala Dosa with Aloo Masala, Coconut Chutney & Onion‑Tomato Chutney
A step‑by‑step guide to making authentic South Indian Masala Dosa at home – from fermenting a crisp batter in a mixer‑grinder to preparing a flavorful potato masala and two classic chutneys. Includes tips for perfect batter texture, skillet temperature, and serving suggestions.
சிக்கன் மசாலா
தென் இந்தியாவின் பாரம்பரிய சுவைமிக்க சிக்கன் மசாலா, தாய்லாந்து சுவைமிக்க மசாலா, எளிதாக வீட்டில் தயாரிக்கலாம். இந்த ரெசிபி சுவை, மணம், மற்றும் மசாலா சமநிலையை கவனமாக வைத்திருக்கிறது.