Ratatouille aux légumes et pois chiches
Recipe by La Cuisine de Lynoucha
Une ratatouille estivale colorée, réconfortante et économique, agrémentée de pois chiches pour un apport protéique. Rapide à préparer, idéale pour un dîner vegan accompagné de riz ou de pâtes.
EasyFrançaiseServes 4
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Source Video
44m
Prep
15m
Cook
10m
Cleanup
1h 9m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$9.70
Per serving:$2.43
Critical Success Points
- • Faire dorer les légumes sans les brûler
- • Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à translucidité
- • Mijoter la ratatouille suffisamment longtemps pour que les saveurs se mêlent
Safety Warnings
- • Attention à l’huile chaude : éviter les éclaboussures
- • Utiliser le couteau avec précaution pour ne pas se couper
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