Polenta aux trois fromages, lardons et oignons
Recipe by Papa en Cuisine
Une polenta crémeuse aux trois fromages (Beaufort, Comté, Parmesan) agrémentée de lardons fumés et d'oignons caramélisés, cuite, refroidie puis découpée en palets dorés à la poêle. Servie avec une salade verte, cette recette réconfortante est idéale pour un repas principal savoureux et sans gluten.
MediumFrenchServes 5
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Source Video
2h 10m
Prep
0m
Cook
16m
Cleanup
2h 26m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$17.40
Per serving:$3.48
Critical Success Points
- • Remuer continuellement la polenta lors de la cuisson pour éviter les grumeaux.
- • Laisser la polenta refroidir au réfrigérateur avant de la découper.
- • Faire dorer les palets à feu moyen pour obtenir une croûte dorée sans brûler.
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures de lait chaud.
- • Utiliser des maniques pour manipuler la poêle chaude.
- • Ne pas laisser la polenta sans surveillance pour éviter qu'elle ne déborde.
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