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Roses à la pâte filo pistache
Des petites roses croustillantes à la pâte filo, garnies d'une crème onctueuse à la pistache et nappées d'un sirop parfumé à la fleur d'oranger. Un dessert oriental élégant, facile et rapide à préparer, idéal pour les enfants et les réceptions.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- • Badigeonner chaque feuille de filo avec du beurre fondu pour garantir le croustillant.
- • Cuisson à 180°C pendant 20 minutes sans ouvrir le four.
- • Arroser les roses immédiatement après la cuisson avec le sirop chaud.
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (180°C).
- • Le beurre fondu est très chaud – éviter les éclaboussures.
- • Le sirop bouillant peut causer des brûlures.
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