Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Obtenir la bonne consistance de la pâte (ni trop sèche, ni trop collante).
• • Pesto : atteindre une texture crémeuse sans surchauffer l'huile.
• • Cuisson al dente des pâtes (temps très court).
• • Utiliser l'eau de cuisson pour lier le pesto aux pâtes.

Safety Warnings

• • Faire attention à la chaleur de l'eau bouillante pour éviter les brûlures.
• • Utiliser le couteau avec précaution lors du découpage des pâtes.
• • L'huile d'olive chaude peut éclabousser ; garder le visage éloigné.