Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Pâtes maison au pesto
Apprenez à réaliser des pâtes fraîches maison accompagnées d'un pesto maison parfumé en moins de 10 minutes de cuisson. La recette comprend la fabrication de la pâte à partir de farine et d'œufs, la préparation d'un pesto express avec basilic, ail, parmesan, pignons et huile d'olive, puis le façonnage, la cuisson et le dressage. Idéal pour un repas rapide, économique et savoureux.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Obtenir la bonne consistance de la pâte (ni trop sèche, ni trop collante).
- • Pesto : atteindre une texture crémeuse sans surchauffer l'huile.
- • Cuisson al dente des pâtes (temps très court).
- • Utiliser l'eau de cuisson pour lier le pesto aux pâtes.
Safety Warnings
- • Faire attention à la chaleur de l'eau bouillante pour éviter les brûlures.
- • Utiliser le couteau avec précaution lors du découpage des pâtes.
- • L'huile d'olive chaude peut éclabousser ; garder le visage éloigné.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Pâtes crémeuses au parmesan et bacon
Des pâtes onctueuses nappées d'une sauce au parmesan, à la crème fraîche et au bacon croustillant, relevées d'une touche d'œuf pour une texture ultra‑crémeuse. Idéal pour un repas réconfortant en semaine ou pour régaler les ados le week‑end.
Tatin de pâtes à la mozzarella et jambon
Une version originale de la tarte salée italienne, réalisée avec des nids de pâtes, une sauce tomate parfumée au basilic, de la mozzarella fondante et du jambon de pays. Le plat est cuit au four, d'abord couvert pour garder l'humidité, puis gratiné au fromage pour un résultat gourmand et réconfortant.
Pâtes à la feta rôtie, tomates cerises et basilic
Un plat de pâtes simple et savoureux où la feta fond au four avec des tomates cerises, de l'ail et du basilic frais. Le tout se mélange à des pâtes al dente pour une sauce crémeuse et parfumée, idéale pour un dîner rapide.
Gnocchi de potimarron
Des gnocchis moelleux à base de purée de potimarron, parfumés à la muscade et légèrement assaisonnés d'huile d'olive. Servis avec un filet d'huile d'olive, du basilic frais et du parmesan râpé, ces gnocchis sont parfaits pour un repas d'automne réconfortant.
Spaghetti à la Bolognaise
Une sauce bolognaise rapide et savoureuse, inspirée des produits italiens authentiques, avec de la viande hachée, du guanciale et de la tomate concassée en boîte, servie sur des spaghetti.
Pâtes Linguine à la sauce Alfredo aux champignons et poulet croustillant
Une assiette gourmande de linguine nappées d'une sauce crémeuse Alfredo aux champignons, accompagnées de morceaux de poulet panés et dorés à la perfection. Idéal pour un dîner familial digne d'un restaurant.