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Pancakes légers
Des pancakes ultra‑légers, moelleux et faciles à préparer. La pâte repose une heure pour une texture aérienne, puis se cuit rapidement à feu moyen. Servis avec miel, beurre, confiture ou sirop d'érable, ils sont parfaits pour le petit‑déjeuner ou le brunch.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Ajouter la levure chimique en dernier pour garantir son effet levant
- • Laisser reposer la pâte au moins 1 heure à température ambiante
- • Cuisson à feu moyen‑doux pour éviter que les pancakes ne brûlent
Safety Warnings
- • Faire attention à la poêle chaude pour éviter les brûlures
- • Le beurre fondu doit être tiède, pas brûlant
- • Utiliser des ustensiles résistants à la chaleur
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