Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Gaufres Liégeoises
Des gaufres Liégeoises moelleuses à la pâte levée, parsemées de sucre perlé croquant. Cette recette reproduit la texture aérienne et le goût beurré de la spécialité belge, idéale pour le goûter ou le petit déjeuner.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Incorporation du beurre en pommade pendant 8 minutes.
- • Première et deuxième pousse (temps de levée).
- • Cuisson à température moyenne avec le gaufrier bien chaud.
Safety Warnings
- • Manipuler le gaufrier chaud avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Le beurre fondu peut éclabousser ; utilisez des maniques.
- • Ne pas laisser la pâte lever trop longtemps au chaud, sinon elle risque de sur‑fermenter.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Gâteau au lait et au miel
Un gâteau moelleux à base de lait, beurre et miel, légèrement parfumé à la cannelle, à l’anis et au fenouil. Facile à préparer avec peu d’ingrédients, il se déguste chaud ou à température ambiante, idéal pour un goûter ou un dessert simple.
Frites Belges Maison Croquantes
Apprenez à préparer des frites belges maison ultra‑croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur grâce à la technique de double cuisson. Cette recette détaillée vous guide pas à pas, du choix des pommes de terre à l’assaisonnement final, avec tous les conseils, astuces et précautions pour réussir à chaque fois.
Gaufres moelleuses et croustillantes
Apprenez à réaliser des gaufres à la fois légères, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur grâce à des blancs d'œufs montés en neige et de l'eau gazeuse. Cette recette donne 9 gaufres parfaites pour le petit‑déjeuner ou le brunch.
Shawarma africain au bœuf maison
Apprenez à préparer un shawarma africain savoureux avec du bœuf, des légumes croquants et une sauce burger maison. Cette version maison utilise des épices suya, du paprika fumé et se sert dans des tortillas souples. Idéal pour un repas convivial.
Homemade Udon Noodles
Learn how to make thick and chewy udon noodles entirely from scratch, using wheat flour, water, and salt. This detailed recipe guides you through kneading (with your feet for easier handling), dough resting, hand rolling, cutting into noodles, and perfect cooking for soup or stir‑fry.
Festive shortbread with frangipane and strawberry jam
An elegant dessert that combines a crisp shortbread crust, a rich almond frangipane, and a generous layer of strawberry jam. Inspired by Basque cake and king cake, it is presented with star-shaped cut-out motifs for a festive touch.