Gâteau poire chocolat
Recipe by JustInCooking
Un gâteau fondant au chocolat avec un cœur moelleux et des tranches de poire Williams disposées en rosace. Facile et rapide, idéal pour le goûter ou un dessert gourmand.
MediumFrenchServes 8
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Source Video
1h 8m
Prep
10m
Cook
10m
Cleanup
1h 28m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$19.90
Per serving:$2.49
Critical Success Points
- • Faire fondre le chocolat et le beurre sans le brûler
- • Blanchir les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse
- • Laisser le chocolat fondu refroidir avant de l’incorporer aux œufs
- • Cuisson : ne pas dépasser 25 minutes pour garder le cœur fondant
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures de chocolat chaud
- • Utiliser des gants ou un torchon pour manipuler le moule chaud
- • Utiliser le couteau avec précaution lors du découpage des poires
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