Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Utiliser à la fois levure chimique et levure boulangère pour obtenir une pâte bien aérée.
• • Maintenir l’huile de friture à 180 °C pour éviter une cuisson trop grasse ou brûlée.
• • Ne pas trop fariner le plan de travail afin de ne pas dessécher la pâte.

Safety Warnings

• • L’huile de friture atteint des températures très élevées ; manipuler avec précaution et garder les enfants éloignés.
• • Utiliser des gants ou un manche long pour éviter les éclaboussures.
• • Ne jamais laisser l’huile sans surveillance.