Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Daure grillée à la sauce XO
Daure entière grillée à la poêle, nappée d'une sauce XO parfumée au gingembre, à l'ail, à l'échalote et aux piments doux, relevée de sauce soja, sucre et huile de sésame. Servie avec du riz blanc, cette recette rapide et savoureuse apporte les saveurs de la cuisine chinoise à votre table.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Inciser le poisson et le fariner correctement pour éviter qu'il ne se déchire pendant la cuisson.
- • Faire chauffer la poêle avant d'ajouter le poisson afin d'obtenir une peau croustillante.
- • Ne pas laisser l'ail brûler lors du sauté des aromatiques.
Safety Warnings
- • Manipulez le poisson cru avec des mains et des ustensiles propres pour éviter toute contamination.
- • L'huile très chaude peut éclabousser ; utilisez un couvercle partiel ou un écran anti-splash.
- • Vérifiez que le poisson est bien cuit (la chair doit être opaque et se détacher facilement).
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Brocoli et bœuf sauté
Un sauté rapide et savoureux de brocoli et de bœuf à la chinoise, parfumé à l'ail, au poivre noir et aux sauces soja et huître. Servi avec du riz parfumé, c'est un repas complet prêt en moins de 30 minutes.
Stir-fried Rice Noodles with Chicken and Chinese Cabbage
Wide rice noodles stir-fried with tender chicken, crunchy Chinese cabbage, mushrooms, carrots and aromatics, all lifted by a soy‑oyster sauce. A complete, quick and flavorful Asian dish, perfect for a balanced dinner.
Sweet and Sour Fish (Chinese Style)
A classic Chinese sweet‑and‑sour fish that’s crispy on the outside and coated in a glossy, tangy sauce with pineapple, bell pepper, tomatoes and fresh coriander. Served over fragrant rice, this dish is perfect for families and even picky eaters.
Salt and Pepper Shrimp
A quick, easy, and crispy Chinese‑style salt and pepper shrimp that’s pan‑fried, not deep‑fried. The shrimp are lightly coated in cornstarch, then tossed with garlic, onion, green onion, red bell pepper and a quick toast of white pepper, black pepper and salt for a savory, crunchy bite. Perfect for a weeknight dinner served over rice.
Riz cantonais aux œufs
Un riz cantonais savoureux préparé avec des œufs brouillés, de l'ail, des échalotes, des légumes croquants, de la sauce d'huîtres et de la sauce soja. Rapide (moins de 30 min), facile et personnalisable avec du poulet, des crevettes ou du tofu. Idéal pour un repas familial.
Roasted Duck Noodle Soup
A comforting soup made with leftover roasted duck, Chinese noodles, soy sprouts and fresh aromatics. Ideal for a quick and tasty single‑serving meal.