Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Peeling et découpe fine de la banane plantain (étape 1)
• • Atteindre la bonne température de l'huile (étape 3)
• • Temps de friture précis pour éviter les chips détrempées (étape 5)
• • Égouttage complet pour éliminer l'excès d'huile (étape 6)

Safety Warnings

• • L'huile très chaude peut provoquer des brûlures graves ; manipulez avec des gants de cuisine.
• • Ne laissez jamais la poêle sans surveillance pendant la friture.
• • Utilisez un couvercle ou un écran anti‑splatter si nécessaire.