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চিকেন টিক্কা
এই রেসিপিটি আপনার বাড়িতে রেস্টুরেন্টের মতো সুস্বাদু চিকেন টিক্কা তৈরি করার সহজ পদ্ধতি দেখায়। দই, মশলা, লেবুর রস এবং মাখনের সমন্বয়ে মেরিনেট করা মুরগির টুকরোগুলোকে উচ্চ তাপে গ্রিল বা ওভেনে রান্না করা হয়, ফলে বাহিরে ক্রিসপি এবং ভেতরে রসালো স্বাদ পাওয়া যায়। গরম গরম নান বা রুটি, পেঁয়াজের রিং এবং লেবু দিয়ে পরিবেশন করুন।
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • মেরিনেটের সময় কমপক্ষে ৩০ মিনিট রাখা
- • ওভেন/গ্রিলকে সঠিক তাপমাত্রায় প্রিহিট করা
- • চিকেনকে অতিরিক্ত না ওভেনে রেখে না শুকিয়ে যাওয়া
Safety Warnings
- • কাঁচা মুরগি হ্যান্ডল করার সময় হাত ও যন্ত্রপাতি ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
- • ওভেন বা গ্রিলের উচ্চ তাপের কারণে জ্বালার ঝুঁকি থাকে, তাই গ্লাভস ব্যবহার করুন।
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