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Curry de poulet au lait de coco et à la banane
Un curry exotique et rapide pour deux personnes, mêlant le poulet tendre, le lait de coco crémeux et la douceur des bananes légèrement caramélisées. Parfait avec du riz ou une purée de patate douce.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mariner le poulet au moins 30 minutes pour qu'il s'imprègne des arômes de coco et de curry.
- • Ne pas trop cuire les rondelles de banane afin d'éviter qu'elles ne deviennent pâteuses.
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson des bananes.
- • Manipuler le poulet cru avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée.
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